Mleczko Kokosowe 11-13%, tajskie, 400ml, Suree

Mleko kokosowe o zawartości tłuszczu 11-13% / Coconut milk 11-13%. 400ml

Bez konserwantów!

Producent: Suree, Produkcja: Tajlandia

Zdjęcia przedstawiają potrawy z mlekiem kokosowym wg przepisów z naszego bloga: http://slodkokwasny.com/tag/mleczko-kokosowe/

Pełny opis mleka kokosowego znajdziesz na naszym blogu: http://slodkokwasny.com/skladniki-kuchni-azjatyckiej/mleczko-koksowe/

Mleko kokosowe to bardzo popularny składnik w kuchniach wielu azjatyckich krajów, szczególnie z południowo-wschodniej części Azji. Uzyskiwane poprzez wyciskanie miąższu kokosa. Mleko wyciśnięte pierwszy raz z miąższu jest gęstsze i bardziej tłuste co sprawia, że nadaje się bardziej do gęstych sosów i past curry, gdzie pożądany jest oddzielający się od wody tłuszczyk. Miąższ już raz wyciśnięty moczy się w gorącej wodzie i ponownie wyciska uzyskując lżejsze mleczko o zawartości tłuszczu o 5 do 7%, które używa się do zup i do ogólnego gotowania (takie mleczko również jest dostępne w naszym sklepie).

Uwaga! Mleko w puszcze rozwarstwia się, gęstsza konsystencja zbiera się na wierzchu (śmietanka kokosowa) - jeżeli nie jest akurat ona potrzebna w przepisie, należy wstrząsnąć puszką przed użyciem.

Składniki: ekstrakt z mleka kokosowego 54,55%, woda 45%, stabilizator: E466 (0,4%), emulgator: E435 (0,05%) - alergeny zaznaczone są pogrubioną czcionką

Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w lodówce

Producent: Suree Interfoods Co. Ltd., 11/13 M.3, T. Banbor, A. Muang, Samutsakhon 74000 Thailand