Menu
- swieże produkty(15)
- kuchnie(259)
- wietnamska(137)
- tajska(168)
- indyjska(77)
- japońska(119)
- chińska(147)
- ceramika i azjatyckie przybory kuchenne(52)
- mleczka i śmietanki kokosowe(10)
- sushi(23)
- Tofu(4)
- makarony(19)
- sosy, pasty, marynaty(77)
- napoje(6)
- buliony, zupy, zupki instant(17)
- octy(5)
- oleje(7)
- przyprawy / mieszanki przypraw(48)
- Fasola, warzywa i grzyby suszone / konserwowe / marynowane / piklowane(37)
- wodorosty(3)
- przekąski, słodycze(3)
- suszone ryby(2)
- ryże(15)
- mąki, skrobia, tarty chleb(9)
- cukier(2)
- herbaty(5)
- wina do gotowania(1)
- papier ryżowy, chleb, placki(3)
- orzechy(1)
- nasiona(7)
- Nowości
- Promocje
Paczkomaty InPost
Rozliczenia transakcji kartą kredytową i
e-przelewem przeprowadzane są za pośrednictwem Dotpay.pl
Bestsellery
- Czarna ceramiczna łyżka
- Makaron Udon świeży, 200g
- Liście Limonki Kaffir, suszone, 25g
- Grzyby Shiitake, suszone, super jakość, duże sztuki, 50g
- Biała ceramiczna łyżka
- Sos Rybny, tajski, 200 ml, jakość A!, Suree
- Trawa Cytrynowa Świeża, 100g
- Mleczko Kokosowe 14%, tajskie, 400ml
- Grzyby Mun, suszone, 50g
- Grzyby Straw (Słomiane), 425g
- Mleczko Kokosowe 17%, tajskie, 400ml, Suree
- Olej Arachidowy, 1L
| czas dostawy | przedpłata / Dotpay | pobranie | czas dostawy | przedpłata / Dotpay | pobranie | ||
| Paczkomaty 25kg | 1-3 dni | 12,9 zł | + 2 zł | Poczta Polska < 5kg | 1-4 dni | 15,4 zł | + 4,5 zł |
| kurier DPD 30kg | 1-2 dni | 16,9 zł | + 3,4 zł | Poczta Polska > 5kg | 1-4 dni | 19,4 zł | + 4,5 zł |
Katsuobushi, Płatki Bonito 50g
dostępny
Opis
Katsuobushi - japońskie suszone płatki bonito / Katsuobushi - dried bonito flakes. 50g
Produkcja: Korea
Jeden z półproduktów, bez którego nie może się obejść żaden japoński kucharz. Służą do przygotowania wywaru dashi, który jest podstawą wielu japońskich potraw, np. słynnej zupy miso. Jeżeli chcecie zrezygnować z gotowych wywarów dashi, które często zawierają w sobie dodatkowe składniki, niezbędne będą właśnie płatki bonito i wodorosty kombu (konbu).
Krótki opis przygotowania 1 litra wywaru dashi: do garnka z 1 litrem zimnej wody włóż 30g wodorostów, podgrzewaj około 10 minut ale nie doprowadź do zagotowania, wyjmij tuż przed punktem wrzenia. Po wyjęciu wodorostów doprowadź wywar do wrzenia. Dodaj 1/4 szklanki zimnej wody i szybko dodaj 30g płatków bonito, nie mieszaj. Doprowadź do wrzenia i od razu po zagotowaniu zdejmij z ognia. Gotowanie bonito nawet kilka sekund spowoduje, że wywar będzie zbyt intensywny. Pozwól by płatki bonito osiadły na dnie, usuń szum z wierzchu i przecedź wywar.
Jeżeli chcesz zrobić zupę miso, do wywaru dashi dodaj odpowiednią ilość pasty miso, możesz także dodać kostki jedwabistego tofu i szczypiorku.
Składniki: suszone płatki ryby bonito (alergeny zaznaczone są pogrubioną czcionką)
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu
Importer: Oriental Holding Europe, Broekermeerstraat 135, 2131 AR, Hoofddorp, The Netherlands