Promocje
Cukier Palmowy 250g
Cukier Palmowy 250g
8,90 zł 4,50 zł
Liście Limonki Kaffir Suszone 20g, Penta
Liście Limonki Kaffir Suszone 20g, Penta
5,90 zł 2,90 zł
szt.
Koreańska Zupka Błyskawiczna Kimchi Ramyun, 120g
Koreańska Zupka Błyskawiczna Kimchi Ramyun, 120g
5,90 zł 4,50 zł
szt.
Katsuobushi, Płatki Bonito 50g
Katsuobushi, Płatki Bonito 50g
31,90 zł 25,90 zł
szt.
Japoński Makaron Instant Soba Teriyaki, 110g
Japoński Makaron Instant Soba Teriyaki, 110g
5,30 zł 4,30 zł
szt.
Żółta Rzodkiew Oshinko (Takuan Daikon), 500g
Żółta Rzodkiew Oshinko (Takuan Daikon), 500g
12,50 zł 8,90 zł
szt.
Organiczny Makaron Soba z Zieloną Herbatą, 200g
Organiczny Makaron Soba z Zieloną Herbatą, 200g
14,90 zł 9,90 zł
szt.
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost

Rozliczenia transakcji kartą kredytową i

e-przelewem przeprowadzane są za pośrednictwem Dotpay.pl

Katsuobushi, Płatki Bonito, oryginalne japońskie, 20g

Dostępność: produkt chwilowo niedostępny
Cena: 17,90 zł 17.90
ilość szt.

towar niedostępny

Opis

Katsuobushi - japońskie suszone płatki bonito / Katsuobushi - dried bonito flakes. 20g

Produkcja: Japonia

Jeden z półproduktów, bez którego nie może się obejść żaden japoński kucharz. Służą do przygotowania wywaru dashi, który jest podstawą wielu japońskich potraw, np. słynnej zupy miso. Jeżeli chcecie zrezygnować z gotowych wywarów dashi, które często zawierają w sobie dodatkowe składniki, niezbędne będą właśnie płatki bonito i wodorosty kombu (konbu). 

Krótki opis przygotowania 1 litra wywaru dashi: do garnka z 1 litrem zimnej wody włóż 30g wodorostów, podgrzewaj około 10 minut ale nie doprowadź do zagotowania, wyjmij tuż przed punktem wrzenia. Po wyjęciu wodorostów doprowadź wywar do wrzenia. Dodaj 1/4 szklanki zimnej wody i szybko dodaj 30g płatków bonito, nie mieszaj. Doprowadź do wrzenia i od razu po zagotowaniu zdejmij z ognia. Gotowanie bonito nawet kilka sekund spowoduje, że wywar będzie zbyt intensywny. Pozwól by płatki bonito osiadły na dnie, usuń szum z wierzchu i przecedź wywar. 

Jeżeli chcesz zrobić zupę miso, do wywaru dashi dodaj odpowiednią ilość pasty miso, możesz także dodać kostki jedwabistego tofu i szczypiorku. 

Składniki: suszone płatki ryby bonito (alergeny zaznaczone są pogrubioną czcionką)

Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu

Importer: Oriental Holding Europe, Broekermeerstraat 135, 2131 AR, Hoofddorp, The Netherlands

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl