czas dostawy przedpłata / Dotpay pobranie   czas dostawy przedpłata / Dotpay pobranie
Paczkomaty 25kg 1-3 dni 12,9 zł + 2 zł Poczta Polska < 5kg 1-4 dni 15,4 zł + 4,5 zł
kurier DPD 30kg 1-2 dni 16,9 zł + 3,4 zł Poczta Polska > 5kg 1-4 dni 19,4 zł + 4,5 zł

Galangal suszony, całe kłącza, 100g

Dostępność: dostępny
Wysyłka w: 24 h
Cena: 7,90 zł 7.90
ilość szt.
Ocena: 0
Producent: Supreme
Kod produktu: 20280

Opis

Suszone kłącze galangalu / Galanga Root Dried, 100g.

Produkcja: Tajlandia

Zdjęcia przedstawiają potrawy z galangalem, wg przepisów z naszego bloga: http://slodkokwasny.com/tag/galangal

Galangal, zwany także galingale, galanga albo blue ginger, to pochodząca z Indonezji przyprawa korzenna. Używa się jej w formie sproszkowanej lub świeżej (u nas do kupienia i świeży korzeń galangalu i jego sproszkowana wersja). 1.5 cm świeżego galangalu zastąp 1 łyżeczką sproszkowanego.
Stosowany przede wszystkim w kuchni tajskiej, indonezyjskiej i wietnamskiej, do zup i curry. Wyglądem przypomina imbir i chociaż jest z nim spokrewniony to nie przypomina go w smaku. Ma cytrusowo-żywiczny smak, ostrzejszy niż imbir i nie posiada jego rozgrzewających właściwości. Znany również jako laos.

Jako ciekawostkę można uznać aromatyzowanie polskiej wódki Gorzkiej Żołądkowej właśnie galangalem, nie jest to bowiem popularna przyprawa w Polsce.

Galangal razem z trawą cytrynową i tajską pastą chili stanowi podstawę zupy Tom Yum Kung. Inna popularna tajska zupa z użyciem galangalu to Tom Ka.

Składniki: suszone kłącze galangalu (alergeny zaznaczone są pogrubioną czcionką)

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym miejscu

Importer: Oriental Holding Europe, Broekermeerstraat 135, 2131 AR, Hoofddorp, The Netherlands

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl