Menu
- swieże produkty(15)
- kuchnie(259)
- wietnamska(137)
- tajska(168)
- indyjska(77)
- japońska(119)
- chińska(147)
- ceramika i azjatyckie przybory kuchenne(52)
- mleczka i śmietanki kokosowe(10)
- sushi(23)
- Tofu(4)
- makarony(19)
- sosy, pasty, marynaty(77)
- napoje(6)
- buliony, zupy, zupki instant(17)
- octy(5)
- oleje(7)
- przyprawy / mieszanki przypraw(48)
- Fasola, warzywa i grzyby suszone / konserwowe / marynowane / piklowane(37)
- wodorosty(3)
- przekąski, słodycze(3)
- suszone ryby(2)
- ryże(15)
- mąki, skrobia, tarty chleb(9)
- cukier(2)
- herbaty(5)
- wina do gotowania(1)
- papier ryżowy, chleb, placki(3)
- orzechy(1)
- nasiona(7)
- Nowości
- Promocje
Paczkomaty InPost
Rozliczenia transakcji kartą kredytową i
e-przelewem przeprowadzane są za pośrednictwem Dotpay.pl
Bestsellery
- Czarna ceramiczna łyżka
- Makaron Udon świeży, 200g
- Liście Limonki Kaffir, suszone, 25g
- Grzyby Shiitake, suszone, super jakość, duże sztuki, 50g
- Biała ceramiczna łyżka
- Sos Rybny, tajski, 200 ml, jakość A!, Suree
- Trawa Cytrynowa Świeża, 100g
- Mleczko Kokosowe 14%, tajskie, 400ml
- Grzyby Mun, suszone, 50g
- Grzyby Straw (Słomiane), 425g
- Mleczko Kokosowe 17%, tajskie, 400ml, Suree
- Olej Arachidowy, 1L
| czas dostawy | przedpłata / Dotpay | pobranie | czas dostawy | przedpłata / Dotpay | pobranie | ||
| Paczkomaty 25kg | 1-3 dni | 12,9 zł | + 2 zł | Poczta Polska < 5kg | 1-4 dni | 15,4 zł | + 4,5 zł |
| kurier DPD 30kg | 1-2 dni | 16,9 zł | + 3,4 zł | Poczta Polska > 5kg | 1-4 dni | 19,4 zł | + 4,5 zł |
Dashi bulion rybny, japoński, 100g
Opis
Japoński wywar rybny dashi / Japanese Dashi No Moto. 100g (10 saszetek po 10g)
Producent: Marushima, produkcja: Japonia
Zdjęcia pochodzą z naszego bloga gdzie znajdziecie więcej przepisów z dashi
Najbardziej znaną potrawą z dashi jest oczywiście zupa miso, której oryginalny przepis znajdziecie także na naszym blogu.
Z jednej saszetki uzyskuje się od 10 do 20 szklanek wywaru (w zależności od pożądanej intensywności wywaru). Sugerowana ilość dashi do poszczególnych potraw:
- zupa miso (4-5 porcji): 0,5 saszetki dashi, 4-5 szklanek wody, pasta miso
- noodle w zupie (3 porcje): 1 saszetka dashi, 5 szklanek wody, sos sojowy do smaku
Dashi: rybny wywar, szeroko używany w kuchni japońskiej jako podstawa prawie wszystkich zup i wielu innych potraw. Smak i aromat jest bardzo specyficzny i stąd trudny do zastąpienia – wszelkie substytuty zmienią smak dań.
Dashi jest głównym składnikiem niezwykle popularnej w Japonii zupy miso, jest także używany do przygotowywania klarownych wywarów lub wywarów do noodli (udon lub soba) i innych zup.
Głównym składnikiem dashi są wodorosty kombu i kezurikatsuo czyli suszone płatki ryby katsuobushi (gatunek tuńczyka). Świeże dashi robione w warunkach domowych z powyższych składników jest rzadko przyrządzane nawet w samej Japonii gdzie popularność zyskały gotowe wywary w sproszkowanej lub płynnej formie.
Składniki: glukoza, sól, wzmacniasz smaku: E621, E635, sos sojowy (soja, pszenica, sól, alkohol, dekstryna), sproszkowane ryby bonito (2.8%), sproszkowane wodorosty kombu (alergeny zaznaczone są pogrubioną czcionką)
Importer: Heuschen & Schrouff OFT B.V.
P.O. Box 30202 / 6370 KE Landgraaf - Holland