Jasny Sos Sojowy Superior, chiński, 500ml, PRB

Jasny sos sojowy Superior / Superior Soy Sauce Light, 500ml

Najpopularniejszy w Chinach jasny sos sojowy! Naturalnie warzony. Superior to oznakowanie sosów sojowych z pierwszego tłoczenia soi (czyli podobnie jak z oliwami, najwartościowszego). 

Zdjęcia pochodzą z naszego bloga gdzie znajdziesz mnóstwo przepisów z jasnym sosem sojowym. Po więcej przepisów z sosem sojowym kliknij tutaj. 

Sos sojowy to fermentowany sos, wytwarzany z ziaren soi, prażonego ziarna ryżu lub pszenicy, wody i soli. Obok chili, cebuli i makaronu podstawowy składnik kuchni azjatyckiej.

Sos sojowy znajdziesz właściwie we wszystkich przepisach kulinarnych, stosowany jest do potraw z woka, jako dip do owoców morza, spring rolli i wontonów lub jako marynata do ryb i mięsa. 

Tradycyjny sposób przygotowywania sosu jest długotrwały, opracowano więc chemiczne metody przyspieszające produkcję. Pogarsza to smak i trwałość, dlatego niemal każdy tak produkowany sos sojowy zawiera też domieszkę alkoholu. Udział wyrobów przygotowanych metodą tradycyjną spadł do około 1%. Bogatszy smak oraz fakt obecności w niektórych sosach produkowanych metodą chemiczną szkodliwych ubocznych produktów spowodował, że sosy warzone na sposób tradycyjny odzyskują popularność. Wielu producentów wyraźnie oznakowuje wyroby przygotowane w sposób naturalny. Sos PRB jest sosem naturalnie warzonym, producent zadbał by zawierał mniej niż 0,1% środka konserwującego, poza którym nie ma żadnych innych sztucznych dodatków i aromatów.

Wyczerpujące informacje możecie uzyskać czytając na naszym blogu artykuł o sosie sojowym

Składniki: woda, soja (29%), sól, mąka pszenna, substancja konserwująca E202 (< 0,1%)
(alergeny zaznaczone są pogrubioną czcionką) 

Warunki przechowywania: po otwarciu przechowywać w lodówce

Producent: Guangdong PRB Bio-Tech Co. Ltd., No. 2 Dong Hu Xi Road, Guangzhou, China